ほうれん草のマフィン | 越中とやま食の王国

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富山レシピ

早うまスイーツ

ほうれん草のマフィン

ジャンル:
その他
種別:
デザート
調理方法:
焼く

朝食やおやつにぴったりのマフィン。簡単に作れるので冷凍しておくと便利です。

材料4~6個分

茹でほうれん草(富山)
50g
ベーコン
2枚
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
きび砂糖
30g
卵(小矢部)
1個
牛乳(富山)
50ml
サラダ油
50ml

作り方

1
茹でたほうれん草はしっかりと水分を絞って、3センチ長さに切る。ベーコンは細かくみじん切りにする。
2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
3
ボウルにきび砂糖、サラダ油、溶きほぐした卵、牛乳を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
4
(1)(2)(3)をゴムべらでさっくりと合わせ、マフィンカップに流し入れる。
5
180度に予熱したガスオーブンで15~20分焼く。

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【日本海ガス ショールームPrego】 カルチャースクールprego!

  • 料理研究家 大平奈美さん / 富山市黒崎405-6
  • TEL0120-18-1063    営業時間10:00~19:00    休日水曜 駐車場30台    ホームページhttp://www.ngas.co.jp/


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