今年の「食祭とやま2004in砺波」では、「水と緑の恵み　食のふるさと　となみ野」をキャッチフレーズに、砺波地域の豊かな恵みをもたらした先人の知恵と農業や、砺波地域の地産地消及び食育活動などをご紹介します。
全市町村の特産品が一堂に会する「特産王国とやまふれあい市」、砺波地域の郷土料理を後世に伝える「食の伝承コーナー」、「そば打ち」「さといも団子作り」「チューリップ染め」などを無料で体験できる「食と農の体験イベント」、歌のおねえさん　クッキーズと一緒に楽しく遊べる「歌はともだちミニコンサート」など、見て楽しい、食べて美味しい企画をたくさんご用意しております。
県民の皆様のご来場を心よりお待ちしております。