ハトムギ茶 | 越中とやま食の王国

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富山食ブランド地域有り, 飲料

アイコンハトムギ茶

栄養価の高いハトムギ、たんぱく質、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB1等の成分が豊富に含まれ、美容や健康に効果があるとされています。富山では県産ハトムギを使用してハトムギ茶に加工しています。「ふるさと認証食品」として販売されており、良質なハトムギを使用した味わいをお楽しみいただけます。

ハトムギ茶の旬の時期

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特産の匠

【小矢部市】ハトムギ茶

標高約160mの仏生寺細越地区では、20年ほど前に米の生産調整の一環としてハトムギ生産を始め、中山間地域での栽培の安定化や作業の省力化を図りながら、質の良いハトムギの生産を研鑽するとともに、ハトムギ茶の加工に取り組んでいる。ハトムギ茶は、その素朴な味に加えて美容と健康にも良いとされ、高い評価を受けている。 こうしたハトムギ茶の需要拡大により、原料としてのハトムギ需要が増え、細越以外の地区でも生産が広がっているが、当組合は氷見市でのハトムギ生産の中心的な役割を担っている。

細越ハトムギ生産組合

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