啓翁桜 | 越中とやま食の王国

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富山食ブランドその他, 冬, 地域有り

アイコン啓翁桜

啓翁桜は、支那桜桃(シナオウトウ)と彼岸桜(ヒガンザクラ)を交配して作られた寒緋桜(カンヒザクラ)の一種です。昭和初期に誕生し、交配した人の名にちなんでその名がつけられたと言われます。
中山間地の秋冷な気候を生かして、花色が濃く枝ぶりの良い切り枝が生産されています。温室を利用して1月から出荷される「啓翁桜」は真冬に可憐なピンク色の花を咲かせることから、生け花など観賞用として人気があります。

啓翁桜の旬の時期

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特産の匠

【富山市】啓翁桜

山田の啓翁桜は平成7年頃から、試行錯誤を繰り返し、肥培管理の徹底により徒長枝が少なく、花芽付きも良い、市場価値の高い花木として商品化された。 雪の深い厳寒期に、丹精込めて育成された啓翁桜は、1月から2月頃まで、県内を始め関西方面に出荷され、その愛らしい桜花は真冬に満開することから好評を得ている。 また、市場への出荷のほか、インターネットによる直販も取り入れ、厳寒期の山田地域の特産品としてPR並びに販売に取り組んでおり、地域の生産振興の中心的役割を担っている。

谷上 健次(たにがみ けんじ)

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