キク | 越中とやま食の王国

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富山食ブランドその他, 地域有り, 秋

アイコンキク

花色が鮮やかで日持ちの良い富山のキクは、市場からも高く評価されています。また「スプレーギク」の新品種も誕生しています。
※写真はイメージです。

キクの旬の時期

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特産の匠

【射水市】小ギク

平成元年に市場ニーズに対応した品種の導入、施設栽培等にいち早く取組み、高い技術力は地域の模範となっている。市場出荷を中心に直売にも取り組むなど多様な販路を確保し、安定販売を実現している。また、小ギクの跡作品目にスプレーストックを導入し、施設の有効利用を図っている。 いみず野農協花卉部会の役員を務めるなど、共販体制の強化、市場との連携強化等に取組み、産地の活性化に貢献している。

山崎 絢子(やまざき あやこ)

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