旬彩昼膳(青山) | 越中とやま食の王国

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グルメ

富山の魅力を伝承 食の匠

旬彩昼膳(青山)

鮮度にとことんこだわり、特に氷見朝とれのお刺身は、鮮度抜群で自信を持って提供、氷見牛のすき焼きや氷見ぶりしゃぶコースは人気が高い。また、お米も氷見から取り寄せるというこだわりがある。
「いこいの村磯波風」としてリニューアルし、富山の味と鮮度には舌の肥えた県内の各種団体客が多いなか、地産地消を心がけ、海の幸をふんだんに使い旬の料理を提供している。(一社)富山県調理師会副会長を務め、積極的に活動に参加する中でサポート的な存在として欠かせない人材である。

詳細情報

店舗
いこいの村 磯波風
住所
富山県富山市婦中細谷1−2Map
電話
076-469-5770
営業時間
-
定休日
-
業種
飲食
公式URL
http://www.isopp.co.jp/ikoi/

青山繁樹
あおやましげき

INDEX


  • 県産食材を使った創作日本料理

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  • 県産食材を使った西洋・創作西洋料理

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  • 県産食材を使った中華・創作中華料理

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  • 県産魚介類を使った会席料理

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  • 県産魚介類を使った中華料理

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  • 四季折々の創作郷土料理

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  • フレンチ創作料理

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