地鱧の競演(頭川) | 越中とやま食の王国

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グルメ

富山の魅力を伝承 食の匠

地鱧の競演(頭川)

富山市にある旬三昧「実りのかしら」の店主で富山湾の魚をお客様にどう提供するかをコンセプトとしている。富山の地元の旬の魚、野菜を使い、県内外のお客さんに喜ばれている。(社)日本料理研究会富山庖友支部理事、富山県料理業生活衛生同業組合理事として活躍、後進育成に尽力している。

詳細情報

店舗
実りのかしら
住所
富山県富山市桜町1-7-15Map
電話
076-442-5556
定休日
日曜日
業種
飲食

頭川実
ずかわみのる

INDEX


  • 県産食材を使った創作日本料理

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  • 県産食材を使った西洋・創作西洋料理

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  • 県産食材を使った中華・創作中華料理

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  • 県産魚介類を使った会席料理

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  • 県産魚介類を使った中華料理

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  • 四季折々の創作郷土料理

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  • フレンチ創作料理

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  • 里芋を使った創作菓子

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