白エビかき揚げ丼 | 越中とやま食の王国

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グルメ

富山の魅力を伝承 食の匠

白エビかき揚げ丼

平成10年9月のオープン当初より地元食材である「シロエビ」を使った様々な創作料理を提供している。道の駅新湊の料理長として「白エビバーガー」といったユニークなメニュー開発、「白エビかき揚げ丼」で全国ご当地どんぶり選手権に出場、平成22年から連続入賞するなど「富山湾のシロエビ」の魅力を県内外にPRし、シロエビの消費拡大、地域振興発展に多大な貢献をしている。

詳細情報

店舗
道の駅 カモンパーク新湊
住所
富山県射水市鏡宮296Map
電話
0766-83-0111
営業時間
8:00~21:00
定休日
無休
業種
飲食(テイクアウト有) 販売 見学
公式URL
http://www.shinminato.co.jp/

竹田修
たけだおさむ

INDEX


  • 県産食材を使った創作日本料理

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  • 県産食材を使った西洋・創作西洋料理

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  • 県産食材を使った中華・創作中華料理

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  • 県産魚介類を使った会席料理

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  • 県産魚介類を使った中華料理

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  • 四季折々の創作郷土料理

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  • フレンチ創作料理

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  • シロエビを使った創作料理

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  • 里芋を使った創作菓子

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