ヘルシー中華(竹本) | 越中とやま食の王国

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グルメ

富山の魅力を伝承 食の匠

ヘルシー中華(竹本)

北京料理を中心に本格中華を提供しており、地元で扱う食材を見事なまでに表現するなか、中華部門では一目置かれる存在である。
また、栄養効果にすぐれた薬膳料理にも着手し、薬膳料理を全国に普及させる為の活動に尽力している。
富山市の名鉄ホテルで総料理長を経て顧問となる。また、日本中国料理協会富山支部の相談役として調理師の指導・育成に尽力している。

詳細情報

店舗
ホテルグランテラス富山
住所
富山県富山市桜橋通り2-28Map
電話
076-431-2211
業種
飲食、ホテル、結婚式

竹本英二
たけもとえいじ

INDEX


  • 県産食材を使った創作日本料理

    県産食材を使った創作日本料理

  • 県産食材を使った西洋・創作西洋料理

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  • 県産食材を使った中華・創作中華料理

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  • 県産魚介類を使った会席料理

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  • 県産魚介類を使った中華料理

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  • 四季折々の創作郷土料理

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  • フレンチ創作料理

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  • シロエビを使った創作料理

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  • 里芋を使った創作菓子

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  • 県産食材を使った大豆加工品

    県産食材を使った大豆加工品子



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