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「越中とやま食の王国フェスタ2013~冬の陣~」について

2012年12月27日(木)

富山の食の魅力を県内外にアピールするため、平成25年1月19日(土)、20日(日)に、氷見市において「越中とやま食の王国フェスタ2013~冬の陣~」を開催しました。

●開催日:平成25年1月19日(土)、20日(日)

●会場:
◇ひみ番屋街(http://himi-banya.jp/)
◇氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり(http://www.umiakari.jp/)
◇JA氷見市創作工房ひみ(http://www1.cnh.ne.jp/jahimi/sosakukobo.html)

●イベント内容:
(1)越中料理と地酒を楽しむ会

越中料理と地酒を楽しむ会

<日時>平成25年1月19日(土) 18:00~20:00
<場所> 氷見温泉郷くつろぎの宿うみあかり 4Fホール
<内容>
富山県産食材を使ったオリジナルの冬の越中料理と県内の酒蔵による振る舞い酒をおたのしみいただきました。
民謡「越中おわら」披露やアトラクションとしてブリの解体ショー、富山県産品の抽選会などもあり、見て味わって、冬の富山を満喫いただきました。

 

(2)ランチトーク「氷見の食の魅力」

ランチトーク「氷見の食の魅力」

<日時>平成25年1月19日(土) 12:30~14:00
<場所>ひみ番屋街 番屋亭2階
<内容>
氷見の旬の食材を用いたミニコースを味わいながら、中島忠番屋亭料理長による「四季折々の食」の魅力をお聞きいただきました。

 

(3)お魚さばき方教室

お魚さばき方教室

<日時>平成25年1月19日(土) 14:00~16:00
<場所>JA氷見市創作工房ひみ
<内容>
ふくらぎを始めキトキトの魚を使い、魚のさばき方を体験いただきました。

 

(4)越中とやま冬の味覚市とクイズラリー

越中とやま冬の味覚市とクイズラリー

<日時>平成25年1月19日(土)・20日(日) 11:00~16:00
<場所>ひみ番屋街
<内容>
新鮮な魚介類、農産物や加工品等を販売する市、あわせて大人から子どもまで楽しめるクイズラリーも開催しました。

 

●主催:越中とやま食の王国フェスタ実行委員会
【実行委員会構成団体】
富山県、富山市、氷見市、富山県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会富山県本部、富山県漁業協同組合連合会、富山県森林組合連合会、(社)富山県 食品産業協会、富山県農林漁業振興会、富山県米消費拡大推進協議会、富山県市長会、富山県町村会、富山県商工会議所連合会、富山県商工会連合会、(社)富 山県観光連盟、富山県農業会議、JA富山県青壮年組織協議会、JA富山県女性組織協議会、富山県地域活性化グループ協議会、 富山県食生活改善推進連絡協議会、(社)富山県栄養士会、 (社)富山県生活衛生同業組合連合会、富山県調理師会連合会、富山県酒造組合、㈱北日本新聞社、北日本放送㈱

●同時期開催イベント:
◇ひみぶりフェア(http://www.kitokitohimi.com/himiburi.html
開催日:平成25年1月7日(月)~2月28日(木)

●お問合せ:
◇越中とやま食の王国フェスタ実行委員会事務局(県農産食品課内)
TEL 076-444-3271

開催日時 平成25年1月19日(土)、20日(日)
開催場所 氷見市
主催者 越中とやま食の王国フェスタ実行委員会
お問い合わせ 越中とやま食の王国フェスタ実行委員会事務局(県農産食品課内) TEL 076-444-3271

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富山が誇るすばらしい食材、食文化について理解を深め、県民ぐるみの地産地消運動を広げていくために、地産地消県民交流フェアを開催しています。

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