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「越中とやま食の王国フェスタ2012~秋の陣~」について

2012年10月03日(水)

「越中とやま食の王国フェスタ2012~秋の陣~」は「『食のとやまブランド』の再発見、創造・発信」をテーマに旬の食材の販売や食文化の紹介を通じて、富山の食の魅力を県内外に発信し、「食のとやまブランド」の発展につなげるイベントです。今年は「いっぱい食べられ!とやまのご馳走」を企画テーマに開催しました。

○開催日時:11月3日(土・祝)・4日(日) 10:00~16:00

○会場:富山産業展示館 テクノホール

○イベント内容:
詳しくはこちら → チラシ(PDFファイル)
→ 出展者一覧表(PDFファイル)

■「ふるさとの食 にっぽんの食」富山フェスティバル <11/4(日)12:00~>
NHK「きょうの料理」(番組)でおなじみ 藤野 嘉子さんによる、富山の旬の食材を使った料理実演「藤野 嘉子の富山の幸でオイシイ!簡単おやつレシピ」
実演内容:「パン粉で作るりんごクランブル アイスクリーム添え」

■「世界料理オリンピック」凱旋デモンストレーション<11/3(土)12:30~>
10月開催「世界料理オリンピック」に出場される桃井勉調理長(とやま自遊館)による、「世界料理オリンピック」凱旋デモンストレーション。

■「とやま食の匠・創作の匠」 料理実演<11/4(日)13:15~>
「とやま食の匠・創作の匠」に認定されている中村 勝治さん(炉ばた焼 陣太鼓)が腕を振るう、高岡流お好み焼き「ととまる」の料理実演。

■ご当地ご馳走クイズ「ゴチ★ショー」<11/3(土)13:45~、11/4(日)10:45~>
「地域の食文化や名産品」などのご当地ご馳走クイズに参加して、特産品をもらおう!県や市町村のマスコットキャラクターも登場し、楽しいステージが展開されます。

■まるでデパ地下「地産地消ごち惣菜」
「とやま食の匠」と県内の名店料理人が県産食材を使って考案した“地産地消惣菜”を期間限定の特別価格で販売!各店のこだわりが堪能できます。

■KNBラジオ番組「5時間耐久ラジオ」 王国オリジナル大福
高原兄さんが、リスナーの皆さんと一緒に考案した、「王国オリジナル大福」を数量限定販売!富山県産の食材を使った美味しい大福をお楽しみに。

■朝採れ軽トラ市
「軽トラ」をいっぱいにして、県内各地で採れた旬の野菜を大量販売。畑と食卓が直結するボリュームたっぷりの迫力と楽しさがあふれます。

■人気のラーメンが大集合!「王国ラーメン村」
県内の有名ラーメン店や屋台ラーメン、人気ご当地ラーメンが会場屋外ブースに登場!ラーメン好きにはたまりません。

■ふるさと体験工房
富山の特産品を使った料理作り体験が盛りだくさん!
本格料理からお菓子、寿司作りまで、今が旬の県産食材を使った料理を料理人や「食の語り部」の方々から調理できます(当日受付・有料300円)
※詳細はチラシ裏(PDFファイル)をご覧ください。

■ぐるっと王国 クイズラリー
富山県の食に関するクイズラリー。解答者にはガラポン抽選で富山の特産品をプレゼント!

■大ジャンケン大会・チャリティーオークション<両日>
JA富山県青壮年組織協議会による恒例イベント!
勝利者に特産品がプレゼントされるジャンケンや、県産の高級食品のオークション。

○当日の写真

△開会式
△開会式
△全体図
△全体図
△「世界料理オリンピック」凱旋デモンストレーション
△「世界料理オリンピック」凱旋デモンストレーション
△ご当地ご馳走クイズ「ゴチ★ショー」
△ご当地ご馳走クイズ「ゴチ★ショー」
 △まるでデパ地下!「地産地消ごち惣菜」
△まるでデパ地下!「地産地消ごち惣菜」
△まるでデパ地下!「地産地消ごち惣菜」
△まるでデパ地下!「地産地消ごち惣菜」
△ふるさと体験工房
△ふるさと体験工房

○シャトルバス:
イベント当日、JR富山駅北口からテクノホールまで、無料シャトルバスを運行。
→)シャトルバス時刻表(PDFファイル)

○併催事業:
第50回県農林漁業祭、第36回県米まつり、第42回県花き品評会、その他関連事業

○問合せ:
越中とやま食の王国フェスタ実行委員会事務局(県農産食品課内)
TEL:076-444-3271

○主催:越中とやま食の王国フェスタ実行委員会
【実行委員会構成団体】
富山県、富山市、氷見市、富山県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会富山県本部、富山県漁業協同組合連合会、富山県森林組合連合会、(社)富山県食品産業協会  他下記の共催団体

○共催:
富山県農林漁業振興会、富山県米消費拡大推進協議会、富山県市長会、富山県町村会、富山県商工会議所連合会、富山県商工会連合会、(社)富山県観光連盟、 富山県農業会議、JA富山県青壮年組織協議会、JA富山県女性組織協議会、富山県農業法人協会、富山県企業稲作経営者協会、富山県青年農業者協議会、富山 県地域活性化グループ協議会、 富山県食生活改善推進連絡協議会、(社)富山県栄養士会、(社)富山県生活衛生同業組合連合会、富山県調理師会連合会、富山県酒造組合、(株)北日本新聞 社、日本放送協会富山放送局、北日本放送(株)

※なお、今回の「越中とやま食の王国フェスタ2012~秋の陣~」は、宝くじの収益金の一部で実施されています。

 

開催日時 11月3日(土・祝)・4日(日) 10:00~16:00
開催場所 富山産業展示館 テクノホール
主催者 越中とやま食の王国フェスタ実行委員会
お問い合わせ 越中とやま食の王国フェスタ実行委員会事務局(県農産食品課内) TEL:076-444-3271

地産地消県民交流フェア

富山が誇るすばらしい食材、食文化について理解を深め、県民ぐるみの地産地消運動を広げていくために、地産地消県民交流フェアを開催しています。

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チューリップ・ファンタジア

富山のチューリップを全国にPRするため、「チューリップ・ファンタジア」を開催しています。併せて会場では、とやま特産大使による、富山の食や観光の魅力PRも行っています。

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