食の街道
富山県は、海・野・山という変化に富んだ自然の宝庫。新鮮で多彩な食材に恵まれた彩り豊かな食文化が息づいています。こうした「富山ならでは」の食材や独自の食文化の魅力を深く体験できるスポット（飲食店、販売店、加工施設、史跡など）を巡る周遊ルートを設定し、「とやま食の街道」として全国に発信するものです。
【3つの「食の街道」】
日本の味・とやま昆布街道
世界共通語「Kombu」は、「日本人の味覚・うま味」の原点でもあり、昆布ロードと、その食文化の要は富山にある。
神秘の海・富山湾きときと街道
七大河川がそそぎ、いけすのような、深海の地形がはぐくむ新鮮で、豊かな富山のさかなのシンフォニー。
心のもてなし・とやま里山料理街道
日本の心のふるさと立山と、世界遺産の五箇山に息づく里山のもてなし、信仰と伝承の味。
