キリンシティ　旬本番　2週間だけの味覚

[ 2009年03月26日 ]

キリンシティでは、その時季の「旬」の食材を取り上げ「旬本番」と銘打って、できるだけ素材の持ち味を大切にするようにシンプルな調理法で提供しています。

それがキリンシティ「旬本番　2週間だけの味覚」。

そして、3月25日(水)～4月7日(火)は、富山特産のホタルイカを使った料理がお目見え。
釜揚げ仕立ての新鮮なほたるいかをさっぱりマリネにした「ほたるいかのマリネ」を楽しめます。

越中とやま食の王国