越中料理
【越中ランチ(洋食)】 最優秀賞 富山をおしゃれに食べちゃおう
洋風居酒屋ジェラフ 坂田 陽一
ブリのタタキのタルタル仕立て、ゴボウのポタージュ、シロエビ、ベニズワイガニのクレピネット、ウニの洋風寿し、デザートは、ハチミツと干し柿のベイクドチーズ。
地産にこだわった新しいレシピの料理が一皿ごとに美しく描かれています。
(店頭価格3,000円以内)
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