地産地消
地産地消「とやまの旬」応援団を紹介します
近年、食の安全・安心の確保や温室効果ガスの排出削減などにつながることから、「地産地消」への期待が高まっています。
この地産地消を、県民総ぐるみの幅広い運動としていくため、積極的に取り組む企業・団体、個人を「とやまの旬」応援団として募集・登録しています。
このページでは、登録している応援団の皆さんの活動内容などを紹介します。
| (株)富山県義肢製作所 | 医療関係製造業 |
| 日常の生活において県内産の魚、野菜、果物などを積極的に使用している。 住所:富山市泉町1-2-16 TEL:076-425-4279 URL:http://www.tpo-morita.com/ |
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| 富山第一ホテル | 販売店・飲食店・宿泊施設 |
県産品を使用した料理の提供や県産品コーナーの設置。住所:富山市桜木町10番10号 TEL:076-442-4411 URL:http://www.toyama-daiichi.co.jp |
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| 株式会社大阪屋ショップ | 販売店 |
| 県産品コーナーの設置や食育活動の一環として県産農産物の収穫イベントを実施。 住所:富山市赤田487-1 TEL:076-421-1500 URL:http://www.oosakaya-shop.co.jp |
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| 日本海電業(株) | 建設業 |
会社からの贈答品に梨、リンゴ、昆布、うどん等を利用。農業体験への参加を実施。住所:富山市手屋3-8-33 TEL:076-451-9666 URL:http://www.nihonkai-dengyo.co.jp |
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| 株式会社ヒラキストア | 販売店 |
地産地消コーナーの設置や食育活動と併せた地産地消活動を実施。住所:高岡市大坪町3-7-31 TEL:0766-26-3351 URL:http://www.hirakistore.co.jp |
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| 株式会社せんだ | 販売店 |
地元農家との協働による商品開発、販路拡大やPR活動に取り組む。住所:高岡市下黒田753 TEL:0766-29-2229 URL:--- |
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| (株)アイル | 販売店 |
| 地元生産者直売コーナーを設置。地元生産の牛乳、肉、加工品などの販売取り組み。豆腐、麺類、パン、和菓子などの地元メーカー品の積極的な取扱。 住所:黒部市新牧野311 ショッピングセンターメルシー内 TEL:0765-52-1250 URL:http://store.shopping.yahoo.co.jp/kurobeill |
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| 福光農業協同組合 | 農業協同組合 |
| 地元食材の学校給食への提供仲介、農業体験や料理体験開催、消費者交流会の開催。 住所:南砺市荒木5318 TEL:0763-52-1335 URL:http://www.ja-fukumitsu.or.jp |
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| 有限会社みどり共同購入会 | 流通業者 |
| 会員への地元農産物、加工品の提供。アースデーなどの環境イベントでの地産地消アピール。有機農業生産者とタイアップしたトークイベントなどの開催。 住所:富山市今泉335番地 TEL:076-493-6261 URL:http://www1.coralnet.or.jp/midori-k/index.html |
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| (有)ドリームファーム 直売所ラ・ラ・ガーデン | 直売所 |
| 県内や地元入善町の野菜、果物を販売。オーナー制による枝豆の販売。 住所:入善町椚山1445 TEL:0765-72-0515 URL:http://www.dreamfarm.jp |
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| 大成興業(株) | 建設業 |
| 社員への県産品購入の斡旋。社外贈答品に県産品を使用する。社員による生産者の作付け、収穫作業への協力。 住所:富山市大江千120番地 TEL:076-424-7576 URL:--- |
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| 千石町通り商店街振興組合「ふれあい処がんこ村」 | 販売店・直売所 |
近郊で生産された野菜や加工品を対面販売などを通じて、地元の主婦の方などに提供。今後はより多くの方々に出品・購買いただき、生産者と消費者の交流を広げていきたい。住所:富山市越前町3-17 TEL:076-421-5060 URL:--- |
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| 音杉農産物直売組合 | 直売所 |
より良い直売所運営に向けて、各種講習会・研修会の開催や生産現場の巡回などに精力的に取り組んでいる。20年度はJAアルプス倉庫前で朝市を23回、アルプスの湯ロビーで夕市を35回開催するほか、各種イベントで直売市を出店。住所:上市町湯上野27 TEL:076-472-1507 URL:--- |
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| (株)廣貫堂 | 医薬品製造販売業 |
| 八尾での桑植栽活動を通じて地域へのお手伝いと理解を深めていき、桑葉の地産地消推進商品の開発を進めていきたい。 住所:富山市梅沢町2-9-1 TEL:076-424-2864 URL:http://www.koukandou.co.jp |
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| 富山うまいもんや株式会社 | 流通業者・飲食店 |
天然にこだわった魚介や特産品を卸・Webで販売。地産地消をモットーに地元の漁師、農家から、新鮮な食材を直接仕入れて飲食店を運営。「越中舞華」(http://etchumaika.t-umai.com) 「花朝月夕」(http://kacho.cc) 住所:黒部市三日市2523-1 TEL:0765-33-5037 URL:http://t-umai.com |
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| JAくろべ女性部 | 農業協同組合 |
| 学校給食に地場産食材を提供。菜の花の栽培や水田での農業体験学習の実施。 住所:黒部市若栗96 TEL:0765-52-5615 URL:--- |
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| 食育研究会 いただきます! | ボランティア団体 |
親子を対象とした産地訪問や収穫・調理体験の場の提供。年数回開催する「富山伝承料理の会」や講演活動を通じて地産地消の重要性を伝達。「とやま食育かるた」などのPR資材の作成。住所:富山市今市1603-2 TEL:076-435-5625 URL:http://toyamashokuiku.web5.jp/ |
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| イタリア料理 クオーレ | 飲食店 |
| 自家栽培した野菜を使ったメニューの提案、料理教室の開催、市民農園の活用。 住所:富山市三番町1-21 TEL:076-493-2418 URL:--- |
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| 富山池多・食と農を考える女性の会 | 直売所 |
| 池多地区の伝承料理を発掘し、地元の小学生に伝えている。新鮮・安全・安心をモットーに、毎週水・日曜日「古洞の森」で朝市を開催。 住所:富山市北押川911 TEL:076-436-7790 URL:--- |
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| 株式会社 米田 | 食品加工・製造業者 |
地元の新湊沖で獲れる魚介類を使用して加工品を製造。住所:射水市松木385 TEL:0766-84-2481 URL:http://www.b-yoneda.com |
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| ヨッテカーレ城端 | 直売所・飲食店 |
| 直売所を設置して地元の農産物を販売。地元の山菜などとコシヒカリを使用したおにぎりを提供。 住所:南砺市立野原東1508 TEL:0763-62-8888 URL:http://yottekare-johana.com |
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| 富山県生協 地産地消推進委員会 | 生活協同組合 |
| ①地産地消商品の利用状況把握と品揃えの充実に取り組む。 ②生産者訪問などを通じた商品の良さを知り・知らせる活動の推進。 ③PB商品の再評価、見直し、新規開発に取り組む。 住所:富山市金屋555 TEL:076-443-8800 URL:http://www.toyamaken-coop-or-jp |
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| 富山県生活協同組合 富山ブロックグループ「いかんまいけ」 | 組合員グループ |
毎月1回生産者を訪問し、農業体験や意見交流会を実施。活動内容のパネルを作成し、広くPR。住所:富山市金屋555 TEL:076-441-4761 URL:http://www.toyamaken-coop-or-jp |
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| 富山県生活協同組合 東部センターブロック協議会 | 生産グループ |
| 休耕田を利用して、うね作りや種まきから始める、季節の野菜作りに取り組む。 住所:滑川市上小泉81-3 TEL:076-476-0770 URL:--- |
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| 三幸株式会社 | 販売店 |
生産者様からの直接納品による商品販売。「富山そだち」の商品を一目で分かるようにパック商品にシールを貼ったり、揃いのポップを取り付けている。住所:高岡市野村1711 TEL:0766-25-1535 URL:http://www.spar-sanko.jp |
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| ゆ~とりあ越中 | 宿泊施設 |
| 越中満感全席と銘打って、県内産の食材を取り入れた会席料理を提供。 住所:富山市春日96-1 TEL:076-467-5000 URL:http://www.yu-toriaettyu.co.jp |
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| パレブラン高志会館 | 飲食店 宿泊施設 |
| 和・洋・中の各レストランで県産の食材を積極的に使用して地産地消をPR。 住所:富山市千歳町1-3-1 TEL:076-441-2255 URL:http://www.koshikaikan.com/ |
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| そば処ほたる | 飲食店 |
| 地元八尾産と自家栽培しているソバを、石臼挽で粉にした手打ち蕎麦として提供。 住所:富山市婦中町塚原141-1 TEL:076-465-3200 URL:http://www.hotaru.org |
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| 株式会社オレンジマート | 販売店 |
| 各店舗にインショップを展開、生産者・農産加工組合と販売契約を結び新鮮な産品を販売。 住所:富山市婦中町速星1070-1 TEL:076-465-5788 URL:http://www.orange-mart.com |
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| 農事組合法人 味彩おおやま | 食品加工・製造業者 |
| 地元産農産物を使用した加工品製造(みょうが寿し、こおり餅、モロヘイヤ茶、梅ジャムなど)。 住所:富山市田畠42 TEL:076-483-1417 URL:--- |
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| 株式会社アーク | 販売店 |
| 県産品コーナーの設置、生産者コーナー(インショップ)の設置、県産品を使用した料理の提案・提供、県産食材のPR。 住所:上市町法音寺1 TEL:076-472-5717 URL:http://www.ark-life.com |
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| 株式会社北陸銀行 | 金融業 |
| 社員食堂での県産品使用、地産地消PR活動、中心市街地での農産物直売開催を目指す。 住所:富山市堤町通り1-2-26 TEL:076-423-7111 URL:http://www.hokugin.co.jp/ |
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| 株式会社タイワ精機 | 機器製造業 |
| ・社員食堂の受託業者へ県産食材を積極的に取り入れるように依頼している。 ・自社で所有する試験田で収穫したJAS認定有機米を食堂で使用している。 ・お客様への土産は県産品(しろえび煎餅や鱒の寿し等)を使うようにしており、お歳暮は加積りんごを利用している。 ・社員へとやまの旬の食材を食べるよう勧めている。 住所:富山市関186 TEL:076-429-4514 URL:http://www.taiwa-seiki.co.jp/ |
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| 有限会社五福商会 スーパー森山町店 | 販売店 |
| 住所:高岡市守山町28番地 TEL:0766-25-3761 URL:--- |
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| 株式会社まるまん | 販売店 |
| 農・水・蓄各産物のみならず加工食品も店頭においてお客様に明確に伝えるようにしている。 住所:滑川市常磐町181-52 TEL:076-476-2112 URL:--- |
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| 株式会社パルフェ | 販売店 |
| 地産地消企画を定期的に行っている。生産者から直接商品をもらって販売しているものがある。 住所:滑川市上小泉1763 TEL:076-475-5001 URL:--- |
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| JA富山県女性組織協議会 | 農業協同組合 |
| 住所:富山市新総曲輪2-21 TEL:076-445-2340 URL:--- |
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| ベジフルコミュニティ富山 | 販売店 |
| 野菜ソムリエの有資格者が主体の団体であり、野菜果物の摂取量増加や、野菜果物の魅力を伝えるための活動を行っている。野菜ソムリエとして活動する場において、地元の野菜や果物を選ぶことの重要性を理解してもらい、積極的に県産品を選択するよう勧めている。 住所:氷見市本町21-16 TEL:090-9447-7864 URL:http://vfctoyama.exblog.jp |
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| 株式会社サンショウ | 販売店 |
住所:富山市新根塚町3-2-2 TEL:076-491-3400 URL:http://www.apple-sansho.co.jp |
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| 有限会社フルーツ吉岡 | 販売店 |
HP及び店頭などで季節の富山名産を紹介、販売宣伝(富山の物を地元や全国に)。住所:富山市砂町3-3 TEL:076-421-4532 URL:http://www.f-yoshioka.com |
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| アルビス株式会社 | 販売店 |
| 住所:射水市流通センター水戸田3-4 TEL:0766-56-7200 URL:http://www.albis.co.jp/ |
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| 特定医療法人財団五省会 西能病院 | 医療機関 |
| 社員食堂での県産品の使用、贈答品への県産品活用。 住所:富山市赤田53-10 TEL:090-2032-1560 URL:--- |
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| (有)へちま産業 | 食品加工・製造業者 |
| へちまを食として商品展開していきたい。 住所:射水市中野633 TEL:0766-52-5454 URL:http://www.hechimaya.co.jp |
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| 越國屋新村こうじみそ商店 | 食品加工・製造業者 |
| 県産大豆と米を使用した伝統越中みそ作りを推進。参加者を募い手作り工房を行う。出張実習も年内50回以上行う。 住所:富山市小泉町1番地 TEL:076-421-6428 URL:http://www.koshikuniya.com/ |
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| (有)健養膳さかな工房あさひ | 食品加工・製造業者 |
| 住所:高岡市伏木東一宮5-6 TEL:0766-45-0061 URL:--- |
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| 楊陽フーズサービス | 販売店・飲食店 |
| 県市町村の観光課又はその他商工会や事業所のイベントで出店販売。 住所:富山市久方町8-36 TEL:076-442-2128 URL:--- |
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| 小杉農村女性グループ | 食品加工・製造業者 |
| JA農協太閤山支店にて直売が22年度4月より行われるのでそこで頑張る予定。 住所:射水市椎土621 TEL:0766-56-2562 URL:--- |
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| 日の出屋製菓産業株式会社 | 食品加工・製造業者 |
| 富山県産の原材料(おもち米、うるち米、白えび等)を活用した商品を製造し積極的販売に取り組んでいる。 住所:南砺市田中411 TEL:0763-52-3011 URL:http://www.hinodeya-seika.com |
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| 北日本放送株式会社 | 放送局 |
| ニュース、いっちゃん☆ごはん(テレビ)、ご近所菜園(ラジオ)、KNB秋の大収穫際(イベント)など、放送・イベントを通じた地産地消の訴求。 住所:富山市牛島町10-18 TEL:076-432-5555 URL:http://www.knb.ne.jp |
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| 全国農業協同組合連合会富山県本部 | 農業協同組合 |
| 全農とやまの直営店和風焼肉「富山育ち」は「とやま牛」「とやまポーク」はもとより、米、酒、野菜など出来る限り富山県内産にこだわったお店。 住所:富山市新総曲輪2番21号 TEL:076-445-2211 URL:http://www.ty.zennoh.or.jp |
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| 農事組合法人食彩あさひ | 食品加工・製造業者 |
| 町内や県内はもとより県外へ向けて安全で安心の特産品をPR。小・中・高生と伝統料理体験を通しての交流に務めている。今後県外からの子供たちの受け入れも考えている。 住所:下新川郡朝日町山崎296 TEL:0765-82-1093 URL:--- |
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| ステーキ&シーフード ラ・メール | 飲食店 |
| 地元の食材を使った料理、デザートの調理。 住所:氷見市中央町5-12 TEL:0766-74-0932 URL:--- |
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| 有限会社穴の谷 ひっぱりだこ製麺 | 飲食店・食品加工・製造業者 |
| 海洋深層水仕込み、滑川の岩塩を使用した新しい富山の名産「滑川うどん」を作っている。 住所:富山市新富町2丁目4番11 TEL:076-432-5005 URL:--- |
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| 海鮮問屋 柿の匠 | 飲食店 |
とことん高岡丼・海鮮丼等富山湾で採れた魚を中心に、米は高岡万葉米、野菜は地元生産のものと地産地消を心掛けている。今後の予定として地元野菜を生かした献立を検討中。住所:高岡市大野156 TEL:0766-28-0003 URL:http://kakinosyo.jp/ |
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| とやまアルペン乳業株式会社 | 食品加工・製造業者 |
| 富山県産のみを使った商品(牛乳、ヨーグルト、プリン。生クリーム等)を提供している。ヨーグルトに県産果実を入れた品も作っている。 住所:富山市林埼1223-1 TEL:076-428-1021 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| とうふ工房茶屋(江本商店) | 食品加工・製造業者 |
| 県産大豆(エンレイ)を100%原料として使用。平成22年度からは大豆の栽培にも取り組んで地産地消活動を行います。 住所:富山市八尾町宮腰6番地 TEL:076-454-3202 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| よってかれ家 | 食品加工・製造業者 |
| 県産大豆を使用して豆腐・厚揚げ・がんも(地元産銀杏、椎茸、すす竹入り)を製造しています。 住所:富山市上滝418 TEL:076-483-2700 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| (有)坂津豆富店 | 食品加工・製造業者 |
| 県産大豆「オオツル」、砺波産青大豆、入善海洋深層水を使用した商品を製造しています。 住所:氷見市本町9-4 TEL:0766-72-0575 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| 松原トーフ店 | 食品加工・製造業者 |
| 地元産大豆と入善海洋深層水のにがりを使用した豆腐を製造しています。 住所:入善町上野376 TEL:0765-72-1254 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| 田中豆富店 | 食品加工・製造業者 |
| 入善産大豆と入善海洋深層水のにがりを使用した豆腐を製造しています。 住所:入善町入善5436-5 TEL:0765-72-0527 URL:http://www.14.ocn.ne.jp/~arupen/ |
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| 長江屋豆富店 | 食品加工・製造業者 |
| 富山県産大豆(オオツル)を100%使って豆腐を製造しています。 住所:富山市八尾町諏訪町2617-1 TEL:076-454-7372 URL:http://www.nagaeya-tofu.com/ |
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| 長江屋豆富店 | 食品加工・製造業者 |
| 富山県産大豆(オオツル)を100%使って豆腐を製造しています。 住所:富山市八尾町諏訪町2617-1 TEL:076-454-7372 URL:http://www.nagaeya-tofu.com/ |
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| 松倉もちより市 | 直売所 |
| 中山間地区の生産者を中心に安心安全の新鮮野菜を地元の方々に提供するため、直売所を開いて販売している。 住所:魚津市観音堂1160 TEL:--- URL:--- |
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| 銀座ワイワイもちより市 | 直売所 |
| 中山間地区の生産者を中心に安心安全の新鮮野菜を地元の方々に提供するため、直売所を開いて販売している。 住所:魚津市真成寺町4-7 TEL:--- URL:--- |
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| (社)全日本司厨士協会 富山県本部 | 飲食店 |
| 県産食材を使った料理コンテスト(毎年)、料理講習会(毎年)、県立高等学校専攻課実技指導 住所:富山市桜橋通3-1 電気ビルディングレストラン内 TEL:076-432-4367 URL:http://www7.ocn.ne.jp/~aica-tvm/ |
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| 氷見カレー学会 | 飲食店 |
| ・氷見産の煮干しを使った氷見カレーの推進 ・氷見牛や氷見産のうどん、地元の野菜を食材としたカレーの推進 住所:氷見市南大町10-1 氷見商工会議所内 TEL:0766-74-1200 URL:--- |
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| 株式会社ジェック経営コンサルタント | 経営コンサルタント |
| ・農産物直売所「緑の駅なめりかわ」の運営 ・県内4か所(富山・高岡・魚津・砺波)の商店街において移動直売所「緑の駅」運営 ・「農商工連携促進塾」の運営 ・県内農産加工品即売会の開催 ・学生と生産者との交流ツアーの開催 など 住所:富山市湊入船町3-30 TEL:076-444-0035 URL:http://www.jeckc.com/ |
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| あそあそ自然学校 | NPO法人 |
・年12数回、食育をテーマとした親子や子ども活動・食料を資源と考えた環境教育活動 ・農業を持続可能な社会づくりの中核とした活動 住所:上市町浅生15 TEL:076-472-4410 URL:http://www.asoaso.jp |
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| 有限会社スリージー | 流通・食品加工 |
| ・生産者から直接仕入れた野菜を消費者へお届けする、いわゆる行商、下調理やカットなど加工野菜として食品会社や給食事業者へお届けするといった事業に取り組んでいます。 ・市場にあるものを買い付け、納品先に納品するだけの事業ではなく、生産者からの直接仕入れや、提携先探しなど、生産者の販路開拓に重きを置いて活動を始めました。 住所:富山市五福437 TEL:076-442-7180 URL:http://www.toyama-greens.com/ |
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| 社団法人富山県調理師会 | 調理師組織 |
| ・職場での取扱食材を選ぶ段階で、なるべく地元産を意識している。 ・毎年和食・洋食・中華の部門より「食の匠」の推薦を行い、認定を頂き「創作の匠」としての腕を振るっている。 ・各イベントでは地元の食材を使用し、県内外へのアピールを行っている。 住所:富山市下新町8-16 TEL:076-433-6640 URL:--- |
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| NPO法人グリーンツーリズムとやま | NPO法人 |
| ・農業体験や農村暮らし体験を含んだグリーンツーリズム事業の推進 ・「とやま帰農塾」の企画・運営 住所:富山市神通本町1丁目6-8 TEL:076-482-3161 URL:http://www.gt-toyama.net/ |
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| 魚津地場産直売倶楽部 おいで安 | 直売所 |
| ・インショップ形式での地場産野菜・加工品の販売・PR活動(大阪屋サンプラザ店・本江店) ・週1回、直売所での対面販売(6月~12月) ・市内学校給食への地場産食材の提供 住所:魚津市北鬼江360 JAうおづ営農・経済センター組合員課内 TEL:0765-24-9924 URL:--- |
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| ル ジャルジュ ドゥ サン | 飲食店 |
| キッズシェフ 地産地消をテーマに夏休みに子供達と共に県産や差異を学び、メニューを組立、調理、父母等に昼食時に招いて味わってもらう。 (子供の感性と創造性を高め、感謝の気持ちを親へそして野菜を通じて夏休みの自由研究のテーマに) 住所:富山市白銀町6-23-1F TEL:076-422-2244 URL:http://www.jardindessens.jp |
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| 愛彩グループ | 食品加工・製造業者 |
| 地元産食材にこだわり、手作りの安心、安全の弁当、おそうざいを作り、直売所にて販売しています。 住所:高岡市佐野1418 TEL:0766-31-0261 URL:--- |
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| とやま農業ビジネスネットワーク | 農業ビジネスに関する協議会 |
| ・富山県産農産物を活かした農業ビジネスに関する情報交換、交流機会の提供 ・富山県産野菜の生産・流通促進の為の情報交換、調査・分析、研修 ・富山県産野菜を主体とした積極的な販売 ・富山県産野菜の魅力を伝える為の県民への積極的なPR・接客 住所:富山市湊入船町3-30 (株)ジェック経営コンサルタント内 TEL:076-444-0035 URL:http://www.jeckc.com/ |
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| 農事組合法人音川加工 | 直売所 |
| 地域の特産物である大かぶの、漬物をメインに地元産の野菜を使って、次々に新しい漬物商品にチャレンジし、味噌加工では地域の普及を図り、仕出し弁当で直売所やイベントに協力しながら、平成21年度からは菓子製造の許可により、地元産のもち米で餅加工商品の普及に努めております。 住所:富山市婦中町外輪野5843 TEL:076-469-3969 URL:--- |
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| 農食健美クラブ | 農と食を考えて地産地消をすすめる任意団体 |
| ・総曲輪フォルツァで野菜ソムリエ教室「彩食健美な食卓」 ・富山大学附属農場にてエゴマの試験栽培を計画 ・公民館で「食事バランスガイドを使った食生活」の講演 住所:富山市花園町4-4-18 TEL:076-421-5625 URL:--- |
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| 株式会社 大和富山店 | 流通業者 |
| (生鮮)主要漁港鮮魚取扱い、八ヶ山野菜直送販売、黒部名水ポーク、富山牛 (日用品)富山産大豆使用の豆腐 (イベント)各地区農産物の即売会(年間12回) (調味料)地場産品の調味料、味噌 (菓子)地元和菓子、洋菓子店による地元原材料使用 (ふるさと認証食品)富山県ふるさと認証食品の展開 など 住所:富山市総曲輪3-8-6 TEL:076-424-1111 URL:--- |
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| 株式会社 不二越 | 一般機械器具製造業 |
| 2010年6月3日、㈱不二越の富山地区各事業所において、富山県産の食材を使ったメニューを提供した。 社員の反応も見たうえで、今後も継続したい。 住所:富山市不二越本町1-1-1 TEL:076-423-5112 URL:http://www.nachi-fujikoshi.co.jp/ |
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| 医療法人五省会 介護老人保健施設みどり苑 | 介護老人保健施設 |
| ・社員による生産者の作付け、収穫作業への協力 ・県産品を使用した給食を提供 ・県産品を使用したメニューの提案 ・地域住民向け、地産地消バイキングの実施、メニューブックの作成、地域住民に配布 住所:富山市秋ヶ島146-1 TEL:076-428-5565 URL:http://sainouhp.or.jp/%7Emidori/ |
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| 医療法人社団一志会 池田リハビリテーション病院 | 医療業 |
毎月1度、病院食やデイサービスの食事に地産地消の献立を作成し、患者や利用者、職員へ提供している。また、食事時に管理栄養士がそれぞれの県産品の説明と出荷地の紹介を行っている。住所:黒部市荻生821 TEL:0765-54-5400 URL:http://www4.nsk.ne.jp/ikeda-reha/ |
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| NHK富山放送局 | 放送事業 |
| ・定期的に職員食堂で旬の県産品を使用した地産地消定食を提供 ・県産品の全国PR 住所:富山市新総曲輪3-1 TEL:076-444-6630 URL:--- |
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| きときとTOYAMA | コンサルティング業 |
| 富山県内の酒蔵とエスニック料理店(タイ料理)をコラボレーションさせて、日本酒の販促につながるイベントを企画している。 富山県内の食品業者さんと新しい商品を開発していきたい。 住所:砺波市三郎丸313 TEL:0763-33-3303 URL:--- |
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県産品を使用した料理の提供や県産品コーナーの設置。
会社からの贈答品に梨、リンゴ、昆布、うどん等を利用。農業体験への参加を実施。
地産地消コーナーの設置や食育活動と併せた地産地消活動を実施。
地元農家との協働による商品開発、販路拡大やPR活動に取り組む。
近郊で生産された野菜や加工品を対面販売などを通じて、地元の主婦の方などに提供。今後はより多くの方々に出品・購買いただき、生産者と消費者の交流を広げていきたい。
より良い直売所運営に向けて、各種講習会・研修会の開催や生産現場の巡回などに精力的に取り組んでいる。20年度はJAアルプス倉庫前で朝市を23回、アルプスの湯ロビーで夕市を35回開催するほか、各種イベントで直売市を出店。
天然にこだわった魚介や特産品を卸・Webで販売。地産地消をモットーに地元の漁師、農家から、新鮮な食材を直接仕入れて飲食店を運営。
親子を対象とした産地訪問や収穫・調理体験の場の提供。年数回開催する「富山伝承料理の会」や講演活動を通じて地産地消の重要性を伝達。「とやま食育かるた」などのPR資材の作成。
地元の新湊沖で獲れる魚介類を使用して加工品を製造。
毎月1回生産者を訪問し、農業体験や意見交流会を実施。活動内容のパネルを作成し、広くPR。
生産者様からの直接納品による商品販売。「富山そだち」の商品を一目で分かるようにパック商品にシールを貼ったり、揃いのポップを取り付けている。
HP及び店頭などで季節の富山名産を紹介、販売宣伝(富山の物を地元や全国に)。
とことん高岡丼・海鮮丼等富山湾で採れた魚を中心に、米は高岡万葉米、野菜は地元生産のものと地産地消を心掛けている。今後の予定として地元野菜を生かした献立を検討中。
・年12数回、食育をテーマとした親子や子ども活動
毎月1度、病院食やデイサービスの食事に地産地消の献立を作成し、患者や利用者、職員へ提供している。また、食事時に管理栄養士がそれぞれの県産品の説明と出荷地の紹介を行っている。