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富山の特産品を使ったレシピ

かぶのクリームスープ

(富山市・Tさんからの投稿)
カンタンにできて、かぶの甘みがとっても美味しい一品です。

【材料】(2人分)
かぶ…4コ
水…2カップ
牛乳…200cc
固形スープの素…1コ
塩・こしょう…適量

【作り方】
1.小さめに切ったかぶを水の中に入れ煮る。
2.柔らかくなってきたら、鍋の中でつぶす。
3.スープの素、牛乳、塩・こしょうを入れ煮立ったらできあがり!


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