小学生が考えた富山白ねぎレシピ
白ねぎのサラダ
レシピ考案：片岡 伶日さん
[おすすめポイント]
短い時間で誰にでも簡単にできるレシピ。見た目もきれいでおいしい、ねぎ本来の甘みが味わえるところ。
[感想]
ドレッシングは店に売っているものでもいい。ポン酢で食べたらとても美味しかったが、家族からはゴマだれで食べても美味しいと言われた。ねぎとトマトを一緒に食べることがこんなに美味しいとは思わなかった。
1.塩を少し加えた熱いお湯にねぎを入れて、軟らかくなるまで茹でる。
2.ざるにとってさます。
3.トマトは皮をむき種をとって細かく切る。
4.ねぎを切って皿にのせる。この時緑色の部分と白色の部分を交互に並べるときれい。ドレッシングを混ぜてかけてトマトを添える。
