こどもに教えたいカンタンとやまクッキング
手作りマヨネーズでコールスロー
マヨネーズから手作りすると添加物もなくて安心でよりおいしいサラダが作れます。
コールスローは簡単なのにたくさんの野菜を食べれるので、付け合わせなどにどんどん添えて食べてください。
[2人分]
キャベツ(射水) 1/8個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
粒コーン 50g
マヨネーズソース
卵(小矢部) 1個
はちみつ(小矢部) 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
酢 大さじ1
塩 適量
こしょう 少々
サラダ油 100～150cc
1.マヨネーズソースを作る。ミキサーに 卵、はちみち、粒マスタード、酢、塩を入れ混ぜる。サラダ油を糸をたらすように少しづつ入れ混ぜる。塩・こしょうで味を調える。
2.キャベツ、玉ねぎ、にんじんを細かく切る。
3.(1)と(2)、粒コーンを合わせ混ぜ、30分から1時間冷蔵庫で味を馴染ませる。
【日本海ガス ショールームPrego】
カルチャースクールprego! 料理教室講師 大平奈美さん
富山市黒崎405-6 TEL.0120-18-1063
営10:00～19:00 休水曜 http://www.ngas.co.jp/
カルチャースクールPrego!では、キッズも参加できる親子料理教室も開催しております。
