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食の匠が教える伝統レシピ

県産食材を活用した伝統的な郷土料理をはじめとした富山の食文化を伝承する「伝承の匠」。
匠が伝える富山の郷土料理を是非一度お試しください！

【滑川市】ほたるいかの辛子酢物

【上市町】笹巻き

【立山町】つぼ煮

【立山町】呉汁

【舟橋村】あいまぜ

【富山市】てんころ料理(じゃがいもの煮ころがし)


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