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食の匠が教える伝統レシピ

県産食材を活用した伝統的な郷土料理をはじめとした富山の食文化を伝承する「伝承の匠」。
匠が伝える富山の郷土料理を是非一度お試しください！

【黒部市】水だんご

【黒部市】昆布巻き

【黒部市】きびおこわ

【魚津市】ぶりのあんじゃなます・げんげのすまし汁

【魚津市】おせずし

【滑川市】かもうり(冬瓜)のあんかけ


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