越中とやま食の王国

1.生らっきょうを薄く切って、薄い塩水に30分位漬けておく。(下準備）
2.青じそ･にんじんはせん切りにしておく。
3.小麦粉と塩を水で溶き、(2)を混ぜ合わせる。
4.(3)を適量の大きさで油でからっと揚げる。