越中とやま食の王国

＜下準備＞
・もち米といなきびを一緒にいれてよくとぎ、水に一晩浸す。
黒豆は砂糖、しょうゆで味をつけ、軟らかく煮て一晩おく。
1.もち米といなきびの水を切り、蒸し器で1時間ほど蒸す。途中でシトを打つ。
2.蒸し上がったらボールに移し、黒豆を加えながら、よく混ぜ合わせる。