食の匠
特産の匠/【小矢部市】鉢物・花壇苗
常に消費者ニーズを先取りして、新品種や新品目の導入、契約栽培等新たな流通販売に取り組んでいる。また、パンジーの夏蒔き安定技術の確立や鉢土改善等の新技術導入に積極的に取組み、高品質で商品性の高い生産を実現している。
さらに、県全体の共同出荷体制に必要な品質の統一に向け、長年の経験からのブレンド用土を普及したり、定期的に栽培講習会を開催するなど、自らの技術を広く提供し、担い手や後継者育成に尽力している。
作田 辰巳(さくだ たつみ)
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