越中とやま食の王国

県内でもいち早く白ねぎ作業の機械化に取り組み、現在、個人としては県内で最も大きな栽培面積を実現している。また、安全・安心な農産物生産のため、緑肥作物の導入や堆肥等による土作りを行う等、「環境にやさしい」白ねぎ栽培を実践している。
さらに、地区の小学校で白ねぎについての授業を行ったり、生産現場の見学を受け入れる等、生産活動への理解を深める活動にも積極的で、氷見の白ねぎの特産化に大きく寄与している。

松原　政二(まつばら　まさじ)