食の匠
特産の匠／【高岡市】チューリップ切り花
球根生産に合わせて、冬期間(12月～4月)、ハウス栽培により付加価値をつけた切花生産を行っている。特に球根生産地の特徴を活かして、新品種やビルデ咲き等の他産地では見られない特殊品種をトップクラスの品質で出荷しており、東京等の県外市場でも高い評価を得ている。
また、切り花で得た情報を、球根生産における品種導入や品種構成に反映させている。
戸出町チューリップ切花生産部会長を務め(H13～17)、産地の生産技術向上に取り組むなど、県内最大の切花づくりに大きく貢献している。
堂前 孫一(どうぜん まごかず)
