食の匠
特産の匠／【射水市】富山白ねぎ
安心、安全、新鮮を基本に、低農薬で高品質な白ねぎを生産する高い技術を有し、常に情熱を持って、品質と生産量の向上に努めている。
また、新湊野菜出荷組合にねぎの省力的な育苗技術を取り入れ、定植時間の軽減を図るとともに、効率的な生産・販売体制を定着させた。
さらに、丈の短い短葉性ねぎなど新しい技術・品目を積極的に取り入れるなど、地域農業の振興に寄与しており、組織のリーダーとして活躍している。
米原 利治(よねはら としはる)
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