越中とやま食の王国

北前船を通じて北海道からもたらされた昆布が、富山の新鮮で多彩な食材と出会い、本県に独自の食文化を発達させてきました。さらに、昆布は富山の売薬商人を介して薩摩に運ばれ、そこから遠く琉球、中国までもたらされました。
昆布をもたらした北前船の歴史をたどり、とろろ昆布や昆布〆、昆布巻かまぼこなど、富山ならではの食と健康の“昆布”文化を体験してください。

【3つの周遊ルート】
北前船の航路名（東廻り、西廻り）にちなんで、「北前船回船問屋 森家」を起点として、3つのエリア（東・西・南北）を周遊するルートです。