食のホットな情報「富山湾の冬の味覚「魚津寒ハギ」」
富山県ならではの食生活・こだわりをご紹介
[立川志の輔]昆布〆から見えてくる、富山の昆布や魚への想い。
歴史や文化、生産加工、料理等の説話を語ってくれる「食の語り部」紹介
「とやまの食」について、卓越した知識と技能を持った「食の匠」
