7月1日：
■「とやまの旬」応援団情報
を更新しました。

7月1日：
トップページ、今が旬
■ねぎたん♩♩
の内容に更新しました。

7月1日：
プレゼントコーナー
■しろえびカレー(4ヶ入)
のプレゼントに更新しました。

6月18日：
イベントコーナーに
■地産地消県民交流フェア2010
を追加しました。

6月16日：
■特産の匠
■創作の匠
の内容を更新しました。

6月1日：
トップページ、今が旬
■たまねぎ
の内容に更新しました。

6月1日：
プレゼントコーナー
■大門素麺(5ヶ入)
のプレゼントに更新しました。

6月1日：
新コーナー
■創作の匠が教える新富山料理
がスタートしました。

5月28日：
■「とやまの旬」応援団情報
を更新しました。

5月7日：
トップページ、今が旬
■春キャベツ
の内容に更新しました。

5月7日：
プレゼントコーナー
■しろえびせんべい(1箱)
のプレゼントに更新しました。

4月15日：
■「とやまの旬」応援団情報
を更新しました。

4月2日：
イベントコーナーに
■キトキトとやま 丸の内クルージング
を追加しました。

4月1日：
トップページ、今が旬
■ますの寿し
の内容に更新しました。

4月1日：
プレゼントコーナー
■ますの寿し(2段)
のプレゼントに更新しました。

3月1日：
トップページ、今が旬
■かんもち
の内容に更新しました。

2月23日：
みんなのとやま　食のひろばに
■「銀座みゆき通りフラワーカーペット」図案大募集！
を追加しました。

2月15日：
■「とやまの旬」応援団情報
を更新しました。

2月1日：
トップページ、今が旬
■魚津寒ハギ
の内容に更新しました。

2月1日：
プレゼントコーナー
■「ふんわりごはん　富山県産こしひかり」
のプレゼントに更新しました。

1月25日：
こどもに教えたい　カンタンとやまクッキング
■シルバーダラーパンケーキ
を追加しました。

1月12日：
■キトキトとやま協力店
を更新しました。

1月8日：
イベントコーナーに
■越中とやま食の王国フェスタ2010～冬の陣～
を追加しました。

1月4日：
イベントコーナーに
■きときと富山満載フェア
を追加しました。

1月4日：
イベントコーナーに
■新鮮・キトキトの「富山のさかな」を東京の皆さんへお届けします！！
を追加しました。

1月1日：
トップページ、今が旬
■啓翁桜
の内容に更新しました。

1月1日：
プレゼントコーナー
■「とやまのカレー」詰合せ
のプレゼントに更新しました。

12月9日：
おうちでできるプロの味に
■いか松前風
を追加しました。

12月1日：
トップページ、今が旬
■富山干柿
の内容に更新しました。

12月1日：
プレゼントコーナー
■富山干柿
のプレゼントに更新しました。

11月11日：
■富山県内の直売市
を更新しました。

11月1日：
トップページ、今が旬
■さといも
の内容に更新しました。

11月1日：
プレゼントコーナー
■山野産さといも
のプレゼントに更新しました。

10月23日：
イベントコーナーに
■「グルメ3県　食の旅」レストランフェア
を追加しました。

10月22日：
地産地消に
■「とやまの旬」応援団情報
を追加しました。

10月13日：
こどもに教えたい　カンタンとやまクッキング
■フランス風おでん?! 簡単ポトフ
■富山きのこたっぷり炊き込みごはん
を追加しました。

10月1日：
トップページ、今が旬
■富山しろねぎ
の内容に更新しました。

10月1日：
プレゼントコーナー
■チューリップ球根セット
のプレゼントに更新しました。

9月11日：
おうちでできるプロの味に
■ウドとキウイのサラダ
を追加しました。

9月2日：
■富山県内の直売市
を更新しました。

9月1日：
トップページ、今が旬
■ベニズワイガニ
の内容に更新しました。

9月1日：
プレゼントコーナー
■富山県産コシヒカリ
のプレゼントに更新しました。

8月25日：
イベントコーナーに
■SAKEフェスタin富山
を追加しました。

8月19日：
おうちでできるプロの味に
■ホタルイカの沖漬け
を追加しました。

8月11日：
イベントコーナーに
■とやま地産地消シンポジウム2009
を追加しました。

8月3日：
イベントコーナーに
■ふるさと食品販売会
を追加しました。

8月3日：
新着情報に
■地産地消「とやまの旬」応援団募集
の内容を追加しました。

8月1日：
トップページ、今が旬
■呉羽梨
の内容に更新しました。

8月1日：
プレゼントコーナー
■「豊水」呉羽梨セット
のプレゼントに更新しました。

7月21日：
ネットショッピングコーナーに
■新湊かまぼこ
へのリンクを追加しました。

7月17日：
■ふるさと認証食品
を更新しました。

7月16日：
知っとる?「富山ならでは」に
「深層水」と「定置網」を追加しました。

7月16日：
ネットショッピングコーナーに
■株式会社なかしま
へのリンクを追加しました。

7月13日：
新着情報に
■2009とやま特産大使コンテスト参加者募集
の内容を追加しました。

7月1日：
トップページ、今が旬
■入善ジャンボ西瓜
の内容に更新しました。

7月1日：
プレゼントコーナー
■氷見牛焼肉セット
のプレゼントに更新しました。

6月22日：
■特産品リンク集
を更新しました。

6月22日：
■市町村・観光案内機関リンク集
を更新しました。

6月22日：
■観光施設リンク集
を更新しました。

6月22日：
■心のもてなし・とやま里山料理街道コーナー
を更新しました。

6月16日：
■神秘の海・富山湾きときと街道コーナー
を更新しました。

6月12日：
■日本の味・とやま昆布街道コーナー
を更新しました。

6月9日：
■創作の匠コーナー
を更新しました。

6月4日：
食の匠が教える伝統レシピに
■かぶらのやちゃら
を追加しました。

6月4日：
■特産の匠コーナー
■伝承の匠コーナー
を更新しました。

6月1日：
トップページ、今が旬
■富山トマト
の内容に更新しました。

6月1日：
プレゼントコーナー
■「富山の深層水」利用商品
のプレゼントに更新しました。

5月11日：
イベントコーナーに
■八町道おもしろ市・門前市
■海幸山幸2009　富山の幸と長野のワインの幸福な出会い
を追加しました。

5月1日：
トップページ、今が旬
■シロエビ
の内容に更新しました。

5月1日：
プレゼントコーナー
■昆布じめ刺し身
のプレゼントに更新しました。

4月23日：
おうちでできるプロの味に
■タコのマリネ
を追加しました。

4月15日：
イベントコーナーに
■銀座・有楽町　いこいこ!とやまワールド
を追加しました。

4月6日：
知っとる?「富山ならでは」に
「あいがめ」を追加しました。

4月2日：
イベントコーナーに
■越中とやま食の王国フェスタ2008について
を追加しました。

4月1日：
トップページ、今が旬
■チューリップ
の内容に更新しました。

4月1日：
プレゼントコーナー
■しろえびせんべい
のプレゼントに更新しました。

●開催日時：8月1日(日)13:00～17:00
●会場：高岡市土屋親水公園(小矢部川左岸)
●イベント内容：
鯉のつかみどり大会など
●問合せ：
■リバーサイドフェスタ2010実行委員会(高岡市経済振興課内)
TEL／0766-64-1427

●開催日時：7月30日(金)10:00～15:00、31日(土)16:00～21:00
●会場：富山県西部森林組合利賀支所前栃の木広場
●イベント内容：
鯉のつかみどり大会など
●問合せ：
■利賀とがめん麺祭り実行委員会(南砺市利賀行政センター内)
TEL／0763-68-2111

　県では、平成21年年6月に「とやま地産地消県民会議」を設置し、『県民ぐるみで県産品を大きく育てる地産地消運動』に取り組んでいます。
　その一環として、地産地消の意義や、富山が誇るすばらしい食材、食文化について理解を深めていただき、県民ぐるみの地産地消運動を広げていくため、｢とやま地産地消県民交流フェア｣を開催しました。

開催日：平成22年7月4日(日)
会　場：親水広場（富岩運河環水公園東側広場）、ボルファートとやま

★オープニングセレモニー
　石井隆一知事（とやま地産地消県民会議会長）から、“皆で力を合わせて地産地消運動を活発にしていきたい”と挨拶があり、来賓の矢後肇県議会農林水産委員長、出店者代表の髙本一惠ＪＡ富山県女性組織協議会長からご挨拶をいただきました。

★農産物等直売会
　県内各地のＪＡ女性部や農村女性グループなど16団体が出店、旬の野菜をはじめ、切り花、特産加工品を販売、朝からあいにくの雨にもかかわらず、約5千人もの方に訪れていただきました。

★新商品展示会
県内企業12社が出展、県産材を活用した新商品の試食など、来場者の方に新商品の特徴を説明。特産加工品などの即売も行い、大変盛況でした。

★パネル展示
　地産地消｢とやまの旬｣応援団の企業（富山経済同友会など）や富山大学附属小学校の取組み、森づくりの活動や棚田の写真をパネル等で紹介しました。
　附属小学校4年2組の児童たちが、「農家の仕事」｢特産野菜のレシピ｣を作成、来場者の方に配布するなど、地産地消運動の拡大に協力いただきました。

★シンポジウム2010
寺井農林水産部長から、“地産地消の県民運動の輪をもっともっと広げていきましょう”と開会挨拶。
県内で地産地消に取り組まれている３名の方による事例発表、俳優の地井武男さんによる基調講演を行い、約200名の方に聴講していただきました。

｢地産の黒部 代表｣中陳等さん　　　｢地産地消の仕事人｣浦上節子さん

｢山元醸造(株)｣立浪康広さん　　　俳優 地井武男さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千葉や富山に関する地元の良さについてご高話

※ 多くの方にご来場いただき、感謝申しあげます。今後とも、地産地消運動にご理解とご支援をお願いします。

１　実施主体
　　富山県

２　募集期間
　　平成22年7月20日(火)から9月17日(金)まで

３　募集規定
　　テーマは、地産地消の重要性や県内農林水産業を応援するなど、
　　地産地消運動を広く県民に呼びかけるものとします。

４　応募方法
　　個人または団体･グループで応募できます。ただし、一人一点の応募とします。
　　応募する標語のほか、住所、氏名、電話番号、職業（又は学校、学年）を記入のうえ、
　　ハガキやＦＡＸ、電子メールにて応募してください。

　　募集要領はこちら→PDF(160k)　応募用紙はこちら→PDF(138k)

５　表彰
　　最優秀賞：２点以内（一般、学生別に各１点　賞品：図書券３万円）
　　優 秀 賞：６点以内（一般、学生別に各３点　賞品：図書券１万円）

６　審査及び審査結果の発表
　　「とやま地産地消県民会議」の委員で構成する審査委員会で選考のうえ、
　　10月30日開催の｢越中とやま食の王国フェスタ2010～秋の陣～｣において表彰します。

７　その他
　　応募作品の著作権は、すべて富山県に帰属します。
　　また、優良作品については、県のホームページや地産地消ＰＲ資料等で広く紹介します。

８　応募･問合せ先
　　〒930-8501 富山県農林水産部農産食品課「とやま地産地消標語コンクール」係
　　TEL 076-444-3271(直通)　FAX 076-444-4410
　　E-mail：chisanchisho@esp.pref.lg.jp  http://www.shoku-toyama.jp/

1.塩を少し加えた熱いお湯にねぎを入れて、軟らかくなるまで茹でる。
2.ざるにとってさます。
3.トマトは皮をむき種をとって細かく切る。
4.ねぎを切って皿にのせる。この時緑色の部分と白色の部分を交互に並べるときれい。ドレッシングを混ぜてかけてトマトを添える。

1.煮干しの頭と内臓をとる。にんじんを半月型の薄切りにする。
2.鍋に水を入れて、だしの煮干しとにんじんを入れる。
3.①が沸騰するまで白ねぎと豆腐を切る。
4.白ねぎを入れて、沸々してきたら、豆腐を入れ、ひと煮立ちさせる。
5.ひと煮立ちしたら火を止め、味噌を溶かし入れる。蓋をして、またひと煮立ちさせたら出来上がり。

1.一口サイズに切ったブリを１０分ほど酒と醤油につける。
2.ブリに片栗粉をまぶす。
3.フライパンに油をひいて、ブリの両面をこんがり焼く。
4.白ねぎを斜めに切る。
5.①の残り醤油とみりん、水をフライパンに入れる。④で切ったねぎを入れる。
6.しっかり味がしみ込んだら出来上がり。

1.大根、糸こんにゃくは下ゆでする。
2.油揚げ（厚揚げ）はお湯をかけておく。
3.さといも、大根、ごぼう、にんじん、ひじき（水に戻したもの）、ねぎ、大豆（水にしたもの）、糸こんにゃく、シイタケ、油揚げを切って、だし昆布を鍋に入れ、水をひたひたに入れて、煮る。
4.沸騰したら小さく切った鶏肉を入れ、醤油で味付けをする。
5.具が軟らかくなるまで煮て、出来上がり。

1.にんじん、白ねぎ、肉、ジャガイモ、ふを切る。ふは水につけておく。
2.肉、にんじん、ジャガイモの順に炒める。
3.だし汁、醤油、砂糖、みりんを入れて煮る。
4.ねぎ、ふを入れてさらに煮る。

1.白ねぎを細かく切る。
2.ボールにひき肉、パン粉、卵、牛乳を入れ、混ぜてこねる。（塩、こしょう、ナツメグを入れる。）
3.ハンバーグの形を整えて焼く。

　透明感のある淡いピンク色をした姿から「富山湾の宝石」と称されるシロエビは、小さいながらもコクのある上品な甘さがあります。このシロエビを黒部の名水でじっくり煮込んだカレーは、芳醇で甘味豊かな味わいが楽しめます。
今回はそのしろえびカレー(4ヶ入)を5名様にプレゼントします。

応募方法
所定の応募フォームからの応募に限らせていただきます。
お申し込みフォームにアンケートの回答・その他必要事項郵便番号/住所/電話番号/氏名/年齢）をご入力のうえ、ご応募ください。

●応募締切り
2010年7月31日(土)※当日送信分有効

●当選発表
回答いただいた方の中から、厳選なる抽選をおこないます。
当選者の方には賞品のお届けをもって代えさせていただきます。

●ご注意
ご応募・当選の権利は各回で1回限りとさせていただきます。
携帯電話からのご応募はお受けできません。

脂がのった県産ポークを、焼くだけで簡単に調理できるソテーに仕上げます。その際に、旬を迎えた5～6種類の地産野菜を集め、ポークを焼いた同じフライパンを使ってエチュベ(蒸し煮)にします。同じフライパンを使うことで、肉の旨味が野菜に溶け込み、美味しさが凝縮されます。お皿に添えるソースは、野菜の旬と彩りを考えて、えだ豆などを使うのもよいでしょう。

1.野菜を適当な大きさにカットします。ソースに使う野菜は、みじん切りします。
2.フライパンにサラダ油を入れて、豚ロースを焼き上げます。９割方焼けたらアルミホイルで包み、グリルまわりなどの温かい場所に保管します。
3.フライパンにバターを加えて、野菜を軽く炒めます。表面に焼き色がついたら、白ワインとブイヨン50ccを加え、蓋をして野菜に火を通します。
4.野菜を取り出し、残りのブイヨン50ccとバターを加えて味を整えます。
5.別の鍋でみじん切りしたニンニクを炒め、タマネギ、そら豆を加えます。全体がなじんだら、ブイヨンと生クリームを加え、少し煮込んで味を整えます。
6.豚ロースをカットして、3の野菜とともに皿に盛りつけます。4のソースを回しかけ、5のソースを添えます。

昭和11年に建てられた歴史ある建造物「富山電気ビル」で営業する、県内屈指の歴史を誇る洋食レストラン。昼は昔ながらの味わいを守る洋食を、夜は和洋のコース料理が楽しめる。夜は予約が必要。
※ 創作の匠は「食の匠／創作の匠」でも紹介されています。